1、新鲜羊肉切厚约1cm长5-6cm的肉条，放盐抹匀腌制10分钟；

2、放入蒸肉粉拌匀，再把红薯块放入蒸碗，肉条放在红薯块上，放入蒸笼大火蒸60分钟左右；

3、关火起锅，撒上葱花或香菜即可。

※按此法可制作粉蒸排骨、粉蒸牛肉、粉蒸五花肉、粉蒸肥肠等。